每當我們進入服務時間，我們都會詢問是否有異味。不習慣這種氣味的人常常聞起來很難聞。那么，為什么在注重安全和健康的廚房里會出現(xiàn)這種異味呢？是因為廚房的配料不干凈嗎？作為大型餐廳重慶廚房設備廠，我們在商業(yè)廚房工程方面有多年的經驗?，F(xiàn)在我們將與您分享如何消除廚房異味的相關知識。

作為大型餐廳重慶廚房設備廠制造商，我們認為大型商業(yè)廚房異味的主要原因如下：

1、菜刀上的魚腥味

在廚房里捕魚、用刀殺魚和用刀去除魚鱗會在菜刀上留下魚腥味。難以消除。事實上，有一個竅門。用姜片擦洗菜刀，去除腥味，既方便又簡單

2、砧板上有異味